堯柱扒露笋46_4

種別：野菜料理   調理法：煮る   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/14(Tue) 08:59  no.182

豬腩炆蘿蔔45_4

種別：野菜料理   調理法：煮る   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/14(Tue) 08:42  no.178

乾焗四季豆44_4

種別：野菜料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/14(Tue) 08:31  no.174

雜錦冬瓜盅40_1

種別：野菜料理   調理法：煮る   調理時間：1時間 [材料] 冬瓜の絵 冬瓜・・7斤 鶏肉・・2両　76g サイコロ型+生粉小さじ1/2→2分茹でて洗う 痩肉・・2両　76g サイコロ型+生粉小さじ1/2→2分茹でて洗う 冬�磨E・1両　38gもどして四角切 焼鴨・・2両　76g 瑶柱(干)・・1/2両19g 火腿茸・・少々　ミジン切り 生姜・・2枚　スライス 鮮蓮子・・10粒 夜香花(Night Jasmine)少々 塩 湯調味料　上湯・・2杯 　　　　　水・・2杯　　　3時間 [作り方] 冬瓜を深くくり抜いて中に具を入れて煮る

2023/02/13(Mon) 17:54  no.155

火腿津白36_3　上海　四川

種別：野菜料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] 雲芽白(白菜)・・3斤1800g 火腿・・大さじ1 ミジン切り→油大1→炒める ☆湯　上湯・・4杯 　　塩・・小さじ1/2 　　味精・・少々 たれ　油・・大さじ1 　　　1、上湯・・1杯 　　　　　塩・・小さじ1/4 　　　　　味精・・小さじ1 　　　　　胡椒　麻油・・少々 　　　2、生粉・・小さじ2&1/2 　　　　　水・・大さじ3 [作り方] A フライパン+古油+山盛り白菜→ざるにあげる B 鍋+☆湯+1、湯がく　柔らかく長く→皿に広げる C フライパン+油大1+ 火腿+たれ+2、

2023/02/13(Mon) 14:12  no.141

双冬小白菜32_3

種別：野菜料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/13(Mon) 12:48  no.126

百花醸青椒30_4

種別：野菜料理   調理法：焼く   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/13(Mon) 11:22  no.119

三絲菜胆27_3

種別：野菜料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/12(Sun) 18:24  no.106

津白砂鍋23_2

種別：野菜料理   調理法：煮る   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/12(Sun) 13:39  no.89

臘味蘿蔔糕23_1

種別：野菜料理   調理法：焼く   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/12(Sun) 13:25  no.88