芝麻魚47_4

種別：魚料理   調理法：揚げる   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/14(Tue) 09:09  no.186

炸䱽魚43_3

種別：魚料理   調理法：焼く   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/13(Mon) 19:01  no.169

酥炸醸矮瓜41_3

種別：魚料理   調理法：揚げる   調理時間：1時間 [材料] 写真なし [作り方]

2023/02/13(Mon) 18:14  no.161

玻璃酥魚39_4

種別：魚料理   調理法：揚げる   調理時間：1時間 [材料] 写真なし [作り方]

2023/02/13(Mon) 17:50  no.154

双冬䱽魚球38_4

種別：魚料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] 写真なし [作り方]

2023/02/13(Mon) 15:39  no.150

玉蘭炒魚�ｯ37_4

種別：魚料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] 写真なし [作り方]

2023/02/13(Mon) 15:27  no.146

脆皮魚巻36_4　広東

種別：魚料理   調理法：揚げる   調理時間：1時間 [材料] 写真なし 石班肉・・10両380g 1斤買う　平たくスライス　調味料つける 　　調味料　塩・・小さじ1/3 　　　　　　麻油　胡椒　少々 　　　　　　生粉　酒・・小さじ1 歯水鶏肝　ハムベーコン焼豚可・・114g 拍子切り 　　鍋+醤油+肝→10分煮て→10分おく セロリ・・拍子切り 衣　麺粉・・1杯250cc 　　泡打粉BP・・小さじ1 　　塩・・小さじ1/3 　　水・・3/4杯 ラード or 油・・大さじ2 混ぜて30分おく→こす [作り方] 平たい魚にハムとセロリのせて巻く　 衣をつけて揚げる

2023/02/13(Mon) 14:15  no.142

香煎魚餅35_1　揚げ物　広東

種別：魚料理   調理法：揚げる   調理時間：1時間 [材料] 鯪魚肉・・・6両 葱・・・2本 蒜茸・・・1粒　する 虾米・・・1/2両　もどしてミジン 冬�磨E・・3個　もどしてミジン 葱・・・4本　ミジン切り 油・・・大さじ3 調味料　油・・・大さじ1 　　　　塩・・・小さじ1/2 　　　　糖・・・小さじ1/2 　　　　味精・・・小さじ1/2 　　　　胡椒・・・少々 　　　　生粉・・・大さじ1 　　　　水・・・大さじ3 たれ　生抽　水　糖　麻油　胡椒 [作り方] 魚ミジン切り+調味料+葱+ニンニク+エビ+ 冬�磨@タネ混ぜる 1、大皿+油ひく+タネ丸餅の大きさ+10分蒸す(膨れて戻る) 2、フライパン+油大3+餅焦げ目+たれ+葱

2023/02/13(Mon) 13:41  no.135

茄汁魚塊34_4

種別：魚料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] 石班肉・・・1斤　5cm×3cm角 　調味料　鶏蛋白・・・1個　　混ぜて生粉付けて揚げる 　　　　　生粉・・・大さじ1 　　　　　塩・・・小さじ1/2 　　　　　胡椒・・・少々 洋葱・・・1個　大きめミジン切り 冬�磨E・・5個　戻して蒸して大きめミジン切り 青豆　グリーンピース・・大さじ2 さっと茹でる 生粉・・・多め 油・・・大さじ2 たれ　糖・・・大さじ3 　　　醋・・・大さじ3 　　　水・・・大さじ4 　　　茄汁・・・大さじ3 　　　生粉・・・小さじ2 　　　塩・・・小さじ1/3 　　　麻油　胡椒　少々 　　　酒・・・大さじ1/2 [作り方] フライパン+油2大+玉葱+炒めて+椎茸+たれ+ピース+油

2023/02/13(Mon) 13:36  no.134

蘿蔔炒魚肉28_3

種別：魚料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/12(Sun) 18:43  no.110