搾菜炒牛肉42_1

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] [作り方]

2023/02/13(Mon) 18:20  no.163

沙爹炒牛肉35_4　潮洲

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：1時間 [材料] 牛肉・・・8両　300gスライス　調味料30分つけて油通し 　　　調味料　生抽・・小さじ1 糖・・小さじ1/2 生粉・・小さじ1 　　　　　　　水・・1/3杯　油・・大さじ2 胡椒　少々 洋葱・・・2個　乱切り　油通し 青椒・・・2個 紅椒・・・2個　1cm角 生姜・・・3枚 乾葱　葱頭・・2つ　する 蒜茸・・1つ 酒・・小さじ1 調味料　沙爹醤・・大さじ2 　　　　酒・・小さじ1 　　　　糖・・小さじ1 生抽・・小さじ2 　　　　水・・大さじ2 たれ　水・・大さじ3 　　　生粉・・大さじ1/2 [作り方] 1、フライパン+油少し+玉葱半生炒め+ 青椒紅椒+水少し→皿に 2、フライパン+油大2+生姜+葱頭+ニンニク+酒+肉+上の1+調味料+たれ

2023/02/13(Mon) 13:52  no.138

牛肉炒四季豆

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：0.5時間 [材料] [作り方]

2016/10/09(Sun) 14:15  no.47

豉椒牛肉炒河　乾炒牛河（焼きそば）

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：0.5時間 [材料] [作り方]

2016/09/23(Fri) 19:22  no.21

牛肉荷蘭豆炒西芹

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：0.5時間 [材料] [作り方]

2016/09/23(Fri) 08:44  no.17

菠蘿炒牛肉・・鶏肉も可（甘酢炒め）

種別：牛肉料理   調理法：炒める   調理時間：0.5時間 [材料] 薄切り牛肉・・・150g 酸子姜（甘酢漬しょうが）・・70g（スライスして油通し） 菠蘿（スライスパイン）・・・２枚（４つ切り） すったにんにく・・・２粒分 青とうがらし（ピーマン可）・・・１個(1cm四角切り） 赤とうがらし・・・１個(1cm四角切り） 万能ねぎ・・・３本（5cm切り） 酒・・・２小さじ 牛肉の下味 　卵白・・・１個 　片栗粉・・１大さじ 　砂糖・・・1/4小さじ 　塩・・・1/3小さじ 　味の素・・1/3小さじ 　酒・・・1小さじ 　こしょう・・少々 　油・・・１大さじ　　以上の下味を牛肉にまぶして20分おき油通しする たれ 　片栗粉・・・1＆1/2小さじ 　塩・・・1/3小さじ 　砂糖・・1/3小さじ 　しょうがの漬け汁＋水・・・５大さじ [作り方] １．フライパンに油２大さじを入れ　青赤とうがらしを炒めて出しておく ２．フライパンに油２大さじを入れ　すったにんにくを入れて香りを出し　 　　肉　酒　とうがらし　しょうが　パインを入れて手早く炒め 　　たれを回しねぎを入れる

2016/09/01(Thu) 17:55  no.6